Alma Andina
Réalisation en chocolat
Workshop Chocolat d’une semaine
Nous avons réalisé ce projet dans le cadre d'une semaine de workshop dédiée au chocolat. L’objectif était de concevoir un produit en chocolat, ainsi qu’un packaging en lien avec le pays que nous avions choisi en amont.
Nous avons imaginé une marque de chocolat chilienne nommée Alma Andina, ce qui signifie âme andine en espagnol. Le chocolat met à l’honneur la fleur emblématique du Chili, le copihue, aujourd’hui menacée de disparition. À travers ce projet, notre ambition est de valoriser cette fleur tout en sensibilisant les Chiliens aux enjeux environnementaux, en utilisant le chocolat comme vecteur de réflexion.
Nos Recherches.
Nous avons souhaité revisiter la fleur emblématique du Chili, le copihue, en la réinterprétant à travers une approche sensorielle mêlant textures et saveurs. Nous avons ainsi exploré différentes façons de la représenter en chocolat, en jouant sur les contrastes de textures, alliant croquant, fondant et onctuosité, afin d’offrir une expérience à la fois visuelle et gustative.
